Montefalco Sagrantino 2011

23,00 €
Tasse incluse
confezione
  • 1 Bottiglia
  • 2 Bottiglie
  • 3 Bottiglie
  • 6 Bottiglie
Quantità

  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo "Rassicurazioni cliente") Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo "Rassicurazioni cliente")
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)

TECNICHE DI PRODUZIONE:

Le uve raccolte a mano e accuratamente selezionate vengono subito trasportate in cantina dove vengono diraspate. Il mosto ottenuto si avvia alla fermentazione naturale a temperatura controllata e sottoposto a ripetuti rimontaggi.
Terminata la macerazione delle bucce viene effettuata la svinatura e il vino ottenuto viene affinato in piccole botti di legno francese per circa 20 mesi.
Dopo tale affinamento il vino viene messo in bottiglia ad affinare per 7-8 mesi prima di essere messo in commercializzazione.

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Scheda tecnica

Zona di Produzione
Nei vigneti di proprietà (Pietrauta di Montefalco)
Base Ampelografica
Sagrantino 100%
Tecnica di Produzione
(Vedi descrizione del prodotto)
Bottiglie prodotte
1500
Colore
Rosso intenso
Profumo
Mora di Rovo
Sapore
Strutturato, tannico, persistente
Abbinamenti Gastronomici
Carni rosse - cacciagione
Annata
2009
Gradazione Alcolica (°)
15.50%
Temperatura di Servizio (°)
18
Formati disponibili
Bottiglia 750 ml & Cartone da 1-2-3-6 bottiglie